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馬勺臉譜四神獸測評:綿甜柔軟 略帶陳香

2019-7-31 16:41| 發布者: jiuping| 查看: 7472| 評論: 0|原作者: 易子城|來自: 酒評網

長期關注酒評網的酒友們想必都了解,酒評網作為專注于酒類及周邊産品消費的媒體,以弘揚酒文化、普及酒知識,發掘具有特色的酒類産品為主旨。酒評網旗下輕酌測評室承擔了主要的酒類産品測評任務,在創始之日起,就一 ...

長期關注酒評網的酒友們想必都了解,酒評網作為專注于酒類及周邊産品消費的媒體,以弘揚酒文化、普及酒知識,發掘具有特色的酒類産品為主旨。酒評網旗下輕酌測評室承擔了主要的酒類産品測評任務,在創始之日起,就一直秉承客觀中立的态度,踐行“隻推薦好酒”的宗旨,并得到了酒友們廣泛的認可。

輕酌測評室 測評師:易子城 四神獸已經入駐輕酌酒館,微信:9919385

日前,輕酌測評室再次收到了測評酒。該酒一套四支,即馬勺臉譜酒四神獸版。此前輕酌測評室曾測評過馬勺臉譜酒的龍鳳版、胖福版,此次的四神獸版是馬勺臉譜酒系列新品。

馬勺臉譜酒四神獸版

四神獸同龍鳳版、胖福一樣,其酒體均由吳曉萍老師傾力設計。提起吳曉萍老師,資深的酒友一定不會陌生。吳曉萍老師是新中國成立後第一批女烤酒匠、第一批女評酒員。作為酒體設計大師、國家級白酒評委、國家級白酒評委冠軍的導師,她因成功勾調出“國窖1573”的酒體而一舉成名,後來我們熟知的酒鬼内參、文君天弦等也是她的得意之作。那麼此次吳曉萍老師傾力打造的四神獸能否再次令人眼前一亮呢?

寄意美好生活願景 四神獸與馬勺臉譜酒一脈相承

在測評四神獸之前,有必要先介紹一下馬勺臉譜的由來。馬勺臉譜又叫社火臉譜,是陝西漢族獨有的民間手工藝品。當地民衆将神話故事中的人物形象或者祥瑞神獸雕刻于桃、柳等木材制成的馬勺上,并懸挂于廳堂居室等地方。因為桃、柳曆來就有辟邪之說,所以馬勺臉譜表達人們扶正祛邪、祈福納祥等美好願望。

上文提到,輕酌測評室此前測評過龍鳳版、胖福版,同屬馬勺臉譜酒的産品序列,四神獸的設計與這二者有何異同呢?

馬勺臉譜酒龍鳳版

馬勺臉譜酒胖福版

在産品的設計理念上,四神獸與龍鳳版、胖福版一脈相承。龍鳳版、胖福版選取象征吉祥安康的瑞獸龍和鳳,寓意龍鳳呈祥。四神獸則是選取鹿豹、虎威、青獅和白象四種瑞獸。鹿豹充滿靈動、敏銳洞察力,寓意胸襟廣闊、抱負遠大;虎則是強壯、威武的代名詞,寓意平安健康;而獅子作為百獸之王是權威的象征,寓意權利和榮耀;象則是吉祥的化身,與“祥”同音,寓意納福納财。總的來說,馬勺臉譜酒系列産品,在品牌形象上選取的瑞獸,寄意了人們扶正祛邪、祈福納祥等美好的生活願景,而四神獸的推出顯然是對馬勺臉譜品牌内涵的延伸和豐富。

當然,作為系列産品,四神獸版在圖案細節上做了處理。龍鳳版、胖福版是單一的龍或鳳形象,但無一例外,均以臉譜形象呈現。而四神獸則是在此基礎上,集合了傳統的瑞獸形象,這更加容易識别瑞獸的具體特征。如白象款在白象臉譜上加入了白象的具體形象,鹿豹、虎威、青獅的設計風格以此類推。

四神獸版之白象

此外,在瓶型上這三者也不盡相同。龍鳳版是一個方形的馬勺,酒瓶背面是凹裝,呈半橢圓形,底部則是設計了一個凸起的精緻小葫蘆。它與酒瓶是一體,既不突兀又毫無違和感,增加了酒瓶的整體藝術美感。胖福則是傳統的圓形酒瓶,中國民間曆來以胖為福,認為“胖”是一種福态,而胖福則是把這種美發揮的淋漓盡緻,同時瓶身兩側分别有一個“銅錢”造型的設計,便于倒酒時手指拿捏,很巧妙。

四神獸的瓶型,既延續了馬勺臉譜酒一貫的文化内涵,也在細節上做了很好的變化。瓶體既保留了龍鳳版的馬勺形狀和瓶背底部精緻的小葫蘆裝飾,又融合了胖福“體态豐盈”富貴美感, 整體上圓潤大方、憨态可掬,體現了設計者對細節的精準把控。

四神獸版之鹿豹

承上啟下 四神獸與龍鳳版、胖福版構成“鐵三角”

一款酒是否受酒友們歡迎和認可,除了賦予産品視覺效果和人文情懷外,最重要的還是酒本身。我們知道,吳曉萍老師設計的國窖1573早已成為享譽全國乃至世界的大單品,并與飛天茅台、普五成了高端酒的“執牛耳者”。如此珠玉在前,加之龍鳳版、胖福版的成功,想來四神獸應該也錯不了。

輕輕開啟瓶蓋,便有酒香溢出,将酒倒入杯中,酒花細膩均勻。逆光觀色,酒體清澈透亮,毫無雜質,挂杯明顯。勾鼻傾杯,一股濃香撲鼻而來,細膩優雅,舒适協調,帶有陳香、糧香和明顯窖香,香氣層次比較分明。爾後深吸一口并不沖鼻,尾味兒也有一絲甜甜的感覺。相較于龍鳳版和胖福版馬勺,前香更接近龍鳳版,後香更接近胖福版,綜合比較又有不同。

四神獸版之青獅

然後将酒送入口中,一股醇香頓時遍布口腔,細細品味較綿甜和舒爽,随着酒液布滿口腔,一股飽滿的濃香便四散開來,閉口呼氣,香氣直奔鼻腔,非常舒服。繼而将酒下咽,入喉比較柔順,沒有明顯的刺激感,餘香也比較悠長,飲後舒适感明顯。

需要說明的是,此前的龍鳳版也是由筆者做的測評。龍鳳版的口感給筆者的感覺是香氣協調、有愉快感、同時下咽比較舒爽,餘香也比較悠長和細膩。而對于胖福酒的酒體,酒評網主編、資深酒評人酒評君曾做過這樣的點評,胖福酒屬于易飲類型的白酒,入口柔,吞咽順,香氣雅緻,回口甘爽。雖然後味和空杯香氣略短,但作為一款社交、聚會、自飲、饋贈用途的白酒來說,還是有一定的競争優勢。

四神獸版之虎威

整體來看,在表達美好生活願景的基礎上,三款産品各具風格。如果說龍鳳版酒瓶經典大氣,酒體舒爽悠長适合較高端消費群體,胖福形象親民,酒體柔順雅緻适合大衆消費群體的話,那麼四神獸則兼顧二者之長,無論在酒瓶還是酒質方面,都很好的起到了承上啟下的作用。

至此,馬勺臉譜三款産品形成了比較完善的産品結構。我們常用“鐵三角”來形容最穩定的三個人之間的關系,而将其用在馬勺臉譜酒系列産品上也很貼切。

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